茶叶品鉴师这个行业怎么做:茶叶品鉴是什么意思Ycy3
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怎么识别铁观音的质量好?
铁观音如何分辨好坏?铁观音又分为几种类型?我来答4个回答#热议#如何缓解焦虑情绪?匿名用户2013-11-21展开全部评判铁观音茶叶质量的好与差,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸。
其次是闻，即闻其味。手捧干茶，埋头贴紧茶叶，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强，便是好茶，较次者则香气不足，而有青气或杂味者则为劣品。再次是摸，即看茶叶手感如何。球型茶叶手握柔软则是干燥不足。
动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型茶叶，如叶尖有刺手感，则是茶青太嫩或退青不足造成"积水"的现象，喝起来易苦涩。不过，想要购买到好的茶叶，还需要自己有很多鉴别经验的。待客九品的茶叶不错。
评判铁观音茶叶质量的好与差,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸,四尝来确定茶叶质量。所谓一看,就是看茶叶的外形,干看茶的形态和色泽,湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻,就是闻茶的香气。
茶叶质量之高低，首先可从香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端，如嗅之香气低闷、有粗老气，必为低质茶叶。反之，质好的高级绿茶，不但外形嫩绿白毫显露，且嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
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如何鉴别茶叶的好和坏我来答6个回答#热议#生活中有哪些实用的心理学知识?匿名用户2013-11-16展开全部评判铁观音茶叶质量的好与差,目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉,采用一看,二闻,三摸。
铁观音发展很迅速，特别是这几年，人们对好茶的一些标准的看法在改变，相应的也改变了鉴别的方法。下面就以产地铁观音最常用的鉴别方法做一描述。并以传统的方法做一对比外形：传统的说法是优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重。
优质的铁观音冲泡后叶底给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄。如果比较轻、中发酵铁观音叶底之差别，应该是色泽和叶底的完整度：轻发酵观音叶底色泽感觉较为青绿。
柑普茶的功效是什么?如何泡好一壶柑普茶?
新会柑普茶越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值，因而制作好后，得注意放在干燥位置，以便长期的储存，保障良好的口感。柑普茶的冲泡方法主要用具柑普茶冲泡宜选腹大的壶，因为柑普茶茶的浓度高。
青柑普洱茶的正确泡饮方法：1、准备工作冲泡柑普茶，我们大多选用盖碗冲泡，盖碗最能泡出小青柑的特色。因为盖碗泡更注重注水快慢，注水量多少，浸泡时间长短等因素，把握好每一个步骤，冲泡出来的小青柑滋味更好。
柑普茶怎么泡：首先准备一壶开水，一颗柑普茶，一壶盖碗，用开水将茶具清洗干净，然后将小青柑整个放入盖碗（去掉盖子），向盖碗注入开水，第一遍为洗茶不饮用，然后再次注满盖碗七分满的水，盖上盖子，等待7s即可出汤。
1、破皮冲泡方法破皮冲泡法是指将柑普茶的普洱熟茶适当取出，然后将桔皮破碎成若干小块，与普洱熟茶混合，用开水冲泡。2、整个冲泡方法整个冲泡方法非常简单，只要解开柑普茶的封印，将整个茶叶放入锅中。
泡柑普茶的正确方法为：1.准备好泡茶用具，如茶杯、茶壶、茶叶过滤器等。2.把柑普茶放入茶叶过滤器中，用清水将茶叶过滤器和茶杯（或茶壶）先清洗一遍，将过滤器放入茶杯（或茶壶）中。3.烧开水至80-90℃。
1、温具，将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗,为壶、盖碗升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。2、置茶，拆开大红柑柑普茶外包装,倒出柑内适量的熟普洱茶约6克左右,再掰取三四片拇指大小陈皮,约2g陈皮。
新会柑普茶的冲泡方法如下：1.准备好茶具：茶杯、茶壶、过滤网等。2.将柑普茶取出适量，放入茶壶中。3.水开后稍等一会儿，待水温降至80℃左右（如果是冬季，可以将水温升高一些），再将热水冲入茶壶中。
1、选择合适的茶具和水平时冲泡柑普茶时，一定要选择合适的茶具和水，它们会直接影响柑普茶冲泡以后的口感。柑普茶在冲泡时最好选择腹大的茶壶，这样能避免冲泡以后的茶汤过浓。冲泡柑普茶的水。
1、选购一款品质较好的柑普茶,注意查看茶叶品质好坏,然后再进行认购。2、把纯净水装入随手泡,然后打开电源加热,加热到90度以上。3、用开水倒入茶壶,烫洗一下茶具,把水倒掉。4、把柑普茶放入茶壶。
茶叶品鉴师这个行业怎么做
严格说,这就是一杯具有“隔夜茶”性质的茶了。我也不建议您再饮用,还是倒掉为好。原因是什么呢?我们下面来详细聊聊。第一,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香类物质,都会自动氧化。茶汤久泡不饮,会使得汤色变暗、风味大减。
可用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症...陈皮中含有的胡萝卜，维生素C、维生素P比果肉的含量还高具有保健美容的效果。如何挑选柑普的方法呢？1、从外形上鉴别：桔普洱茶经过精致之后，可保留整个桔子的完整。
茶叶本身就有清热降火的功效，喝普洱茶上火纯属无稽之谈。关住“只见茶”创始人、国家一级评茶师郭子剑先生，携手“普洱教父”白水清老师，分享普洱茶选料、拼配、储存、品鉴、收藏方法，打造普洱茶快速入门通道。
即将香气好的一款茶与另一款茶汤好的茶拼配在一起，以期望达到两者兼顾的目的。拼配不是简单的组合，它对茶师的制茶水平要求很高，拼配不好会出现香气或口感都很杂的感觉，反而会毁掉两款茶。简单地说。
春茶上市了，普洱市场又是一片热闹。前几天艺畅老师喊我去云南茶山玩，没去。我心里头对古树山头茶没太有好印象。前几天，跟树泽兄弟喝了几碗生茶毛料，好喝，香甜。这一周呢。
地点：上海展览中心上海春季茶博会活动攻略介绍本届茶博会规模宏大，展览面积达13000平方米。这是一项史无前例的活动，由上海茶叶行业协会主办。展会将紧扣“打造茶界品牌，尊享文化盛宴”这一全新主题。
暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶，能温暖身体，保护肠胃，且不影响睡眠。云南普洱茶人陈晓雷推荐――茶艺师董董个人号。
隔夜的茶到底能不能喝?
泡了一夜的茶叶水通常不能喝。茶叶中的蛋白质以及糖类属于细菌霉菌的培养基，在长时间静置后，容易导致茶汤变质腐败，所以不建议继续饮用。如果过夜的茶水长时间静置后发生变质，一般会导致茶叶内物质发生一定程度的氧化。
从营养、卫生的角度来讲，还是提倡现泡现喝，尽量避免喝隔夜茶，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升。如果茶叶浸泡超过24小时，就会滋生大量细菌，发生变质。
隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。茶水放了一夜之后最好是不要喝，因为茶水一般是温热的，在放了一夜之后，茶水中就会出现大量的细菌，细菌很容易在这种温热潮湿的环境中繁殖。有一些老年人在泡了茶之后会忘记喝。
当然，隔夜茶不能喝，并非隔夜茶有巨大的危害性。隔夜茶从根本上（理论上）来说，是可以喝的，也并没有特别大的危害，并非绝对不能喝（凡事没有绝对性）。但从口感、汤色、滋味等综合实际因素来说，是不建议喝的。
唐代陆羽所著的《茶经》，更是我国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。现如今茶的“足迹”已经遍布世界各地，成为一种广受欢迎的绿色饮品。那么有人说喝隔夜茶会致癌。
不能。奶茶中含有茶的成分，放到第二天喝就成了隔夜的茶，隔夜茶是不能喝的。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。茶水一般在人体内能滞留3小时左右。
很多人都认为隔夜水和隔夜茶不能喝，对身体有伤害，甚至还有人认为隔夜茶可能会致癌，元凶就是亚硝酸亚。实质上，这是一种片面的、不科学的认识。不论什么化学物质，如果抛开剂量谈毒性，那是一种极不负责。
隔夜茶最好不要喝。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。饮用后剩下的隔夜茶，由于喝的过程中开盖和手、口的接触。
您好，都可以喝，过去曾有一种说法，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多。
茶喝多了会上火吗?
有茶友留言说：普洱茶不是美容茶么？为什么我喝了会上火呢？还冒痘了。确实，经常喝普洱茶对身体有很多好处，这不仅仅是古人的经验所谈，也是得到科学认证的，是有依据的。那普洱茶喝多了，为什么会上火？上火了。
红豆薏米茶喝多了会上火吗不会。红豆薏米茶是用红豆、薏米为主要原料制作而成的，中医认为：红豆性平、薏米性寒，总体来说，红豆薏米茶是性质偏凉的食物，服饮红豆薏米茶会增加身体中的寒凉之气，所以。
所以一些大红袍、岩茶一定要多放几个月才能喝，不要买新茶，否则很容易上火。2、不要在很热的地方喝茶现在冬季北方的家里或者办公室都是暖气十分足的，如果在这样高的温度下面饮热茶，是非常容易上火的。
中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶源自福建武夷山茶区，比绿茶多了发酵的程序。
多喝菊花茶也会造成胃部不适，会出现反酸现象。也会导致肠胃的分泌液不正常，从而出现食欲减退的现象。菊花茶有着清热降火的功效，但是阴虚火热的人喝了菊花茶之后反而会上火。这种体质的人大多数体型消瘦会手心脚心发热。
此方为清中带补的八宝茶.一个星期喝一两次就可以啦!问题二：八宝茶喝多了容易上火吗？八宝茶是温性的，喝太多了容易上火。问题三：八宝茶喝多了容易上火吗？八宝茶是温性的，喝太多了容易上火。问题四。
红豆薏米茶喝了会上火吗适量服用不会上火。红豆味甘酸、性平，富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质，薏米味甘、淡，性微寒，含有维生素E、维生素B、硒、薏苡素、钾、蛋白质等营养成分，两者搭配泡茶其性味偏寒。
另外除了茶以外还有很多简便易行的祛火方法比如喝绿豆汤就很好。具体喝哪一种茶要根据自身的体质来决定，如果是虚寒体质的人一般不容易上火，喝红茶就会起到保健作用。
喝普洱茶不但不上火而且还有很多功效呢：1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：普洱茶洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
普洱茶的故事(38)
普洱茶的传说在普洱茶的传说中，影响最大的就是孔明兴茶之说。清道光《普洱府志》卷十二记:“旧传武侯遍历六茶山，留铜锣于攸乐、置鋩于莽枝、埋铁砖于蛮砖、遗梆于倚邦、埋马镫于革登、置撒袋于慢撒。
很多茶种都有经典故事传说，如普洱茶、太平猴魁、金骏眉、正山小种、铁观音、碧螺春等。1、普洱茶传说在乾隆年间，普洱茶地域的濮家茶行将没有晾干的毛茶压饼、装驮进贡。由于运送时间长。
它有着悠久的历史和深厚的文化内涵，因其独特的香味和药用价值而备受喜爱。传说中，陈皮普洱茶起源于云南省普洱市勐海县的民间传统茶文化。当地人为了解决普洱茶容易引起消化不良的问题。
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这就要提到茶中的皇族，普洱茶。普洱茶之所以能成为茶中的贵族，是因为它在清朝的时候地位很高，只有皇家成员才能喝。普洱的名字起源于云南，是少数民族的语言，还有普洱茶传说以及武侯植茶树。
“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法。
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
砖茶是加工工艺的一种,普洱茶是茶叶的一个品种。砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),顾名思义,就是外形相砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。
景迈古茶园，是一个历史与现实紧密相连的地方。干百年来，不管山里发生过什么，自栽下第一株茶苗起，就注定这里是圣地灵。景迈山古树茶美丽传说根据景迈村糯干村民波岩虎的两本傣文资料记载并经考证，据说，在很久以前。
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