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有哪些茶叶的品种
三、花茶有：福州茉莉花茶。四、绿茶有：天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿。五、白茶有：白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等。茶叶的功效，如下。
其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少。乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中。
黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，还有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。茶叶的六大种类之白茶白茶是六大茶类之一，它是福建特产。
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黑茶：后发酵茶，经过杀青、揉捻、渥堆和干燥四个步骤制作而成。其品质特性为黑而又光泽，茶汤浓黄透明，茶叶可有香气，陈茶具陈香，味道醇美浓厚。
中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。
茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。茶叶品种繁多，其中中国最多。适当的喝茶可以醒神、提高兴奋点，但是不要过量，茶叶中含有咖啡因，如果喝得过多或者过浓，就会出现副作用。
平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶面平展，叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性，帮有高出好茶的说法。随着海拔高度的不同。
乌龙茶（又称青茶）主要有以下品种：1、安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
茶叶有哪些
茶叶的名称有哪些茶叶种类分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、芽茶、黑茶等。1、绿茶中包含：翠螺茶、九龙茶、西湖龙井、毛尖茶等。2、红茶类包括：功夫红茶、金骏眉、正山小种等。3、乌龙茶包括。
茶叶的品种很多，大致可以成下面几种!（一）绿茶：１：龙井：狮峰龙井，梅坞龙井，西湖龙井．（产地是浙江）２：碧螺春茶（产地是江苏吴县太湖洞庭山上）３：黄山毛峰茶（产地是黄山）４：庐山云雾（产地是庐山）５。
1、绿茶，在我国所有的茶叶品类中，绿茶是历史最悠久、名茶种类最多的茶类，我们比较熟知的就有碧螺春、西湖龙井、太平猴魁、庐山云雾等等。在我国绿茶被誉为“国饮”，它没有经过发酵，所以保留了大量的天然物质。
2、历史名茶历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。
1、绿茶：即不经过发酵的茶，将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。知名绿茶有黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春。3、白茶白茶为福建的特产。
茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶等。1、绿茶：是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。2、红茶。
我国茶叶众多，分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶。六大基本茶类(具体茶名补充)1．绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖。
3、白茶属于轻微发酵茶，制成的茶叶纤细似针，周身福满白毫，冲泡后茶香醇和，汤色清淡。黄茶属于微发酵茶，制作工艺近似绿茶，比绿茶多一道闷黄工艺，茶叶、茶汤均为黄色。口感香醇甘爽。4、青茶属于半发酵茶。
茶叶都有哪些种类?
白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
一般茶叶可以分六种：1、乌龙茶：铁观音、黄金桂、武夷岩茶（包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。2、红茶。
中国茶叶种类？中国六大茶系：1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有。
白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
6.白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶。将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分。
1、绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。主要花色有。
可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等大种类绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。
中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶。1、红茶：属全发酵茶，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。2、绿茶：采取茶树的新叶或芽，未经发酵。
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶
绿茶是六大茶类中的一种，是不发酵茶叶，属于绿茶的茶叶很多，有西湖龙井，碧螺春，安吉白茶等，这几种茶叶的介绍：西湖龙井中国十大名茶，产于浙江西湖的狮峰，龙井等地，外形挺直削尖，扁平挺秀，气味清香，口感香郁味醇。
鲜叶即刻炒定干燥后制成的茶叶，称为不发酵茶。由于不发酵茶而对鲜叶的颜色改变不大，所以是绿茶。鲜叶经过静置到一定的时间而炒定干燥的茶叶，称为部分发酵茶，或称之为半发酵茶。这类茶叶是最复杂的。
绿茶，是最古老的茶，是不发酵的茶叶，初制时用高温杀青，以保持鲜叶原有嫩绿，特点：绿叶绿汤，色泽光润，清香芬芳，味爽鲜醇。最为著名的有西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰。2、红茶，出现于清朝，是全发酵茶叶。
4.苦瓜茶：去毒、降火、清热、解毒、降血压、降血脂、减肥、养颜美白肌肤等功效。5.灯笼花：纯天然灯笼花生于高山森林中，两年一次开花，具有减肥消斑、美容养颜，去火、平肝明目等功效。6.杜鹃花。
黑茶养生：黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。经过渥堆（wòduī：是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺。
绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。这是中国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
1.绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。2.红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。
武夷山岩茶属于什么茶在中国，武夷山岩茶是乌龙的最佳品种，是一种半发酵的绿茶，具有绿茶的香味和红茶的香甜。武夷岩茶起源于明末清初，是在特殊的小气候和适宜品种条件下，经过特殊加工而成的乌龙茶。鲜叶需要新芽生长良好。
茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。1、绿茶这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。
请问茶叶有哪些种类啊?详细具体点……
不适宜人群1、易失眠、神经衰弱的人。茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶尤其是饮浓茶，会使大脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。2、发烧的病人：人在发烧时心跳会快，血压也会比平时高。
据不完全统计中国茶叶有上千种，而市面上常见的茶也有一百种左右。
茶叶有六大种类，分别是绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。此外还有特种茶，包括普洱茶；再加工茶类，包括茉莉花茶；代用茶。
茶分类有：红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等。茶的品种有：普洱茶、红炮、炒青绿茶、烘青绿菜、铁观音、大红炮等等。1、红茶红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料。
中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。简介红茶茶类：全发酵。特征。
曾经被问过：“绿茶的茶树叶是绿色，红茶的茶树叶是红色的吗？”其实并不是。一片茶树叶你可以根据自己的喜欢，做成绿茶也行、做成红茶也行、做成黄茶也行等等。所以茶是哪一种和茶树叶本书没有特别的关系。
黄茶黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天，在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。消暑去痧的“布惊仁茶”、去积止泄的“萝卜苗茶”，清热开胃的“拔子叶茶”、具有清热、去积、消炎、降血脂、减肥等多种功效，远销海内外。
2、历史名茶历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究创新，恢复原有的茶名。
茶叶类什么全发,酵什么是半发酵
3、全发酵茶：茶色呈鲜红或深红色，香味因种类而异。4、后发酵茶：微生物会在茶叶渥堆期间参与茶叶内含成分的转化，形成黑茶独有的醇厚、顺滑的口感。一、黑茶是发酵茶还是半发酵茶黑茶属于发酵茶。
红茶属于全发酵茶，其发酵程度为80%-90%，其特点为茶性温和、红汤红叶、香甜味醇，红茶品种有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶、日照红茶、英德红茶、白琳工夫红茶、九曲红梅、川红茶、坦洋工夫红茶红茶是属于全发酵茶。
简单点来说，绿茶是清汤绿叶，红茶是红汤红叶，青茶是酶促发酵，白茶是汤色黄亮明净，毫香显红茶是全发酵茶，鲜叶经萎调、发酵、揉捻、烘干。绿茶是不发酵茶，鲜叶经摊凉、杀青、揉捻、烘干。青茶是半发酵茶。
普洱茶的发酵分后发酵。它无需密封，因为在通风的环境里，普洱茶和空气有一定接触可继续发酵，存放越久就越香。建议储存在陶瓷罐中。
黄茶是微发酵茶，发酵度10-20%。白茶为轻度发酵茶，20-30%。青茶为中度发酵茶，30-60%。红茶为全发酵茶，80-90%。黑茶为后发酵茶，发酵度100%。
会发黄，黄绿，这样品质就会降下来，岩茶的话，发酵程度越高，干茶就会越发乌褐，干茶发青的话说明发；根据茶叶发酵程度不同分三种。
颜色不同，味道不同。1、半发酵茶叶呈现“绿叶红镶边”的特殊美感，茶汤比较清亮；全发酵茶干茶红褐，冲泡后茶色呈现鲜明的红色或深红色。2、半发酵茶的乌龙茶，其茶汤味道比较清新浓醇；全发酵的红茶。
茶青（俗称茶菜）从采摘下来到杀菁这段期间内，在日光萎凋（或热风萎凋），“室内萎凋与搅拌”等过程中，发酵就一直在进行，为了适合各地的习惯而可分成不发酵的绿茶类、半发酵酵的青茶类。
相关说明全发酵茶是指茶叶的发酵程度达到了100%的茶叶，在中国的几大茶叶中，只有红茶是属于全发酵茶，而半发酵茶一般发酵程度只有20%-70%，常见的有乌龙茶、铁观音等，一般发酵的时间比较短，所以茶汤的颜色也比较清淡。
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