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茶叶都有哪些种类,各自特点是什么?
将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类:绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
福建名茶的分类：一、乌龙茶有：武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。二、红茶有：正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。三、花茶有。
中国的茶叶按照加工方式的不同，可分为：白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶（青茶）、红茶和黑茶。也就是俗称的六大基本茶类。
1、红茶：红茶通常是红汤红叶，有助于消化、暖胃、提神、消疲劳。2、白茶：白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色，故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。
4、安吉白茶产于浙江安吉县，根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽二、三叶不等，条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，滋味馥郁，有明显蕙兰香，且香气持久。
2、红茶：正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。3、绿茶：龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶等。4、白茶：君山银针、白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。5、黑茶。
香气物质从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的综合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。4、青茶：色泽青绿、汤色金黄。
白茶属于轻微发酵茶，主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶5种。4、黄茶（微发酵）黄茶也是轻微发酵茶。
凤凰水仙等。（7）按80年代统计有名茶品种：绿茶类211种白茶10种红茶类15种黑茶5种黄茶类10种青茶17种共264种（其他各地名茶还在不断增加）（8）非茶之茶类。
普洱属于什么茶类
由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它黑茶具有趋同性，所以，普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类，属于后发酵的一种黑茶类。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
普洱茶实际上属于特种茶类，之所以将其划分到黑茶中，主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶非常相似。根据茶叶工艺的不同，可以将普洱茶分为生茶和熟茶两种，其中生茶不经发酵，而熟茶已经完成了发酵过程，因而保存时间长。
普洱茶在一般的茶教科书中被归到了六大茶类(绿茶，红茶，乌龙茶(即青茶)，白茶，黄茶和黑茶)中的黑茶，原因是普洱茶和黑茶都属于后发酵茶。然而，普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工的初级原料是中小叶种。
历史上把普洱茶归为黑茶类，但最新的国家标准是将普洱茶认作一种特种茶，自成一类，不属于六大茶类。有普洱生茶和普洱熟茶之分，生普是自然发酵，熟普则是人工催熟。黑茶的制作工艺为鲜叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥。
普洱茶属于黑茶。普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮。
主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里。把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶。
普洱茶既不属于绿茶也不属于黑茶当然也不属于红茶，它有着自己的独立的标识，普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类，只属于普洱茶类。普洱茶根据不同的制作工艺分为生茶和熟茶。普洱茶名目较多。
普洱茶属于黑茶。普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。
其实，这是一个没有结论的命题。就目前来看，普洱茶属于哪一类茶仍在争议之中，不过普洱茶独立成为第七大茶类的呼声越来越高。作为普洱茶的爱好者而言，我们也不必再追问“普洱茶属于什么茶？”。
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶
中国茶叶：分为基本茶类与再加工茶类。基本茶类：按工艺、茶树品种不同而分为（绿、红、白、黄、黑、青）茶，六大基本茶类都各成体系，但也相通相融。如发酵轻的乌龙茶喝着有绿茶感觉，发酵重的则有红茶滋味。
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普洱成了一个特殊的茶种，没有归属到任何一个茶类。不过说回来，即使普洱没有归属于六大茶类，但是其香味持久，香型独特，味香浓厚，是茶叶当中的上上品，所以如果大家对普洱这种茶感兴趣，不妨尝试一番。
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很有特色的，其中比较出名的君山银针就是属于黄茶的一种。6、黑茶：干茶黑褐色、茶性温和。其茶的原料较为粗老，加工发酵的时间是比较长的，导致其茶叶呈现出褐色，其茶的茶性较为温和。
六大茶类的特点以及代表茶品1、绿茶绿茶属于不发酵茶，清汤绿叶，讲究一个“鲜”字。绿茶采用的原料是新叶或新芽，绿茶是不发酵的，所以茶叶本身是保留了很多茶本身自带的天然味道。蕴含天然物质。
嫩绿微黄带油润、香味持久、有花的味道。茶叶大体分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。在这六大类茶中，众多人会把绿茶和青茶误以为同一种类别，当然不同。因为青茶是属于半发酵茶。
由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨。
绿茶绿茶属不发酵茶，它的品质特征为叶色，汤色黄绿，外形多样，滋味鲜醇爽口，香高色绿，绿茶是我国产量最多的一类茶类。绿茶富含抗氧化剂，有助于防止衰老，对心脏有益。每天喝3杯绿茶可以预防黄褐斑。
六大茶类都有哪些品种
黑茶的品种繁多,三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶,还有各地有名的黑茶,像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。茶叶的六大种类之白茶白茶是六大茶类之一,它是福建特产,属于轻微发酵茶。
红茶是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻（揉搓成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。
中国的茶文化古已有之，历史悠久，发展到现在，光茶叶的品种就有上千种。按照发酵程度，一共有六大茶类。一起来了解下六大茶类都有什么吧。六大茶类有哪些我国是茶叶的发源地，有着最古老的茶树和最悠久的历史。
白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类:绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。
根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变。
茶叶分类及六大茶类的代表茶如下：1、绿茶绿茶是唯一的不发酵茶，茶性偏寒，经过杀青、揉捻、干燥的工艺制成，代表品种有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、安吉白茶等等。2、黄茶黄茶属于轻微发酵茶。
六大茶类基本信息汇总绿茶主要类型:蒸青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶。品质特征:具有“叶绿汤清”的品质特点,清香、醇美、鲜爽。色泽绿润,内质香气高鲜,汤色绿明,滋味纯和而爽口,富有收敛性,叶底嫩绿明亮。
中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法。
白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分：基本茶类:绿茶---这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。
基本茶是什么意思
新抱茶过程：新娘入门：到达男家后，新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可)，新娘需从火盆中跨过，这叫「过火盆」，取其发旺、赶邪之意。接下来是拜堂仪式。
植物基奶茶是一种由百分之百植物蛋白制作的低卡、低脂、不含动物蛋白、不含人工添加剂的健康奶茶。植物基奶茶从口感、营养、颜值等方面深受当代年轻人的欢迎。接下来由我继续具体解答植物基奶茶是什么意思。
有人说警惕卖茶女意思就是说在微信里面推销茶叶的女孩子，你要小心一些，很可能就是骗子；茶叶女是近年来出现的一个所谓“电信诈骗”的新词汇，可能多数网友还不清楚茶叶女到底是什么意思其实顾名思义。
所谓“功夫茶”，是一种泡茶的技法。之所以叫“功夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。“功夫茶”起源于宋代。
三餐茶饭四季衣裳的意思是，三餐茶饭、四季衣裳，共同造一个叫“家”的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存，吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。
1、西湖龙井：属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史，西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高。
六种。茶叶根据品种分类可以分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。1、绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。2、红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。其中小种红茶包括：正山小种、烟小种。
”由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，并非“名茶”的意思。2、又有一意，茗：即茶树的嫩芽。 《魏王花木志》：“茶，叶似栀子，可煮为饮，其老叶谓之藓，嫩叶谓之茗。”茗茶。
成108岁了。粗看起来，这话好像是图高寿，“茶”是精神文化层次的，因此，从“米寿”到“茶寿”应该还暗含着“再攀精神高峰”的意思。米寿为八十八岁，茶寿为一百零八岁，意思是何止八十八岁。
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